San Valentino 2017

San Valentino 2017

Spumante di benvenuto brut falesco Est Est Est di Montefiascone

Antipasti

Cialda croccante di parmigiano con bocconcino di radicchio e colonnata

Frittatina di verdure di campagna e fonduta di caciofiore romano

Battuto di filetto di scottona croccante, salsa al coriandolo e lime

Primi

Risotto riserva acquerello, zucca mantovana arrostita, amaretti tostati, gran cacio di morolo

Mezzi paccheri bio pastificcio Maiella, fondente di pomodoro, stracchino bio caseificio de juiilis, basilico, evo gregorio de gregoris

Secondo

Tataki di manzo belvedere 2/17

potpourri di semifreddi alle creme

acqua

35 € p/p

belvedere1933.com

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