Un viaggio culinario e non solo, che coinvolge i sensi a 360 gradi, un universo di  colori e forme che unisce la fotografia al cibo.  Jacopo Anticoli , Alain e Nelson  Rosica  ci guidano attraverso le pagine di un catalogo fuori dagli schemi, raccontando il loro progetto creativo che coinvolge gastronomia e tradizione.

Non un semplice libro di ricette,  ma un racconto "magico"  ed evocativo che con i suoi profumi ed  odori trasmette a chi lo sfoglia  la voglia e la curiosità di guardare  il mondo con occhi diversi, unitamente alla passione per il meraviglioso territorio che ci circonda. Dall' olio, ai formaggi, dagli ortaggi alle carni, non trascurando il vino, tutto è scelto con cura.

Protagonisti di queste stupefacenti e dinamiche pagine, sono i prodotti tipici del Lazio, che con la sua antica storia rappresenta una incessante fonte di ispirazione, che porta ad una continua voglia di innovare.

Questo libro è il primo passo di due artisti che  vogliono trasmettere le loro passioni comuni: la scoperta, l'avventura e la condivisione, che solo la dimensione  del viaggio ha dato loro. Più si cerca, più si scoprono tesori gastronomici, sorprese che non immaginiamo.  "Camminando per Mongkok per Dundas Street  e Sai Yeung Choi Street la scelta è infinita,  tutti i piatti sono economici ed estremamente saporiti, in aria ci sono migliaia di profumi, non avete difficoltà a trovare tofu  e deliziose verdure con pastella, gli spiedini di pesce e le polpette sono fantastiche. Colori, sapori e rumori sono del tutto nuovi. Posso provare a trasmettervi queste sensazioni attraverso questo racconto, ma Jacopo ha saputo attraverso la fotografia renderlo tridimensionale così da poter ricostruire quell’immagine e ancora mille volte,  quell’attimo….” Hong Kong 2010 

 

 INFO: formato 22 x 22 cm Stampa in Quadricromia. 168 pagine + copertina. a colori, rilegatura filo refe, copertina morbida con bandelle. 

http://www.professionalshots.it/ 

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Sito sul colle di Frascati, il Ristorante Belvedere deve il suo nome allo splendido panorama che si può ammirare dalla balconata. Nato come trattoria, venne rilevato dalla famiglia Rosica nel 1998 e subito trasformato in Ristorante .
"Il Belvedere" è divenuto rapidamente uno dei locali più conosciuti della provincia di Roma, grazie alla sua cucina semplice e gustosa ma soprattutto grazie alla meticolosa cura dei dettagli e della qualità.

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