L'arte del gusto
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ULTIME DA TRIP
Portato in questo posto da amici locali ho potuto assaporare i sapori tipici della cucina locale. Antipasto ricercato, primi dal sapore spettacolare e vino della casa ottimo. Tornerò sicuramente non appena ripasso dalla zona. Alain Rosica
arosica
Oltre la bella vista su Roma,cibo di qualità. Ottimo il servizio, buona la carta dei vini. Prezzi sopra la media.
La fiorentina era una poesia, il vino era una delizia ed ottima scelta sotto consiglio dello chef, il prezzo era giustissimo. Conclusione consiglio vivamente a tutti quelli che cercano cibo raffinato.
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Buon Ferragosto 2016
Auguriamo di Cuore a tutti nostri clienti un Fantastico Ferragosto!!! Noi vi aspettiamo come sempre al Belvedere….
Pranzo di Pasqua 2016
Pranzo di Pasqua 2016 Antipasti Belvedere Pasquale frittatina con mentuccia-corallina-pecorino-polpetta di melanzane-fiore ripieno Crostino con carciofi-guanciale-crema di pecorino Polpette tradizionali di bollito Coratella con carciofi Primi Papardelle al ragù di maiale-erbe fresche-friggitelli Linguine mantecati al Baccalà-ceci al rosmarino e pan tostato Ravioli di agnello con broccoletti ripassati e fonduta al pecorino Mezzopacchero di Gragnano-ragù di […]
Cena di San Valentino 2016
Menù degustazione Prosecco di Benvenuto Antipasto speciale dello chef, selezione di finger food caldi e freddi Risotto cremoso al mirtillo rosso brachetto e gocce di bufala Chitarrina acqua e farina con carbonara di bresaola e polvere di porcini Fileto di Manzo Sous Vide su crema di parmigiano, funghi e verdurine di bosco Mousse al cioccolato […]
Ferie Belvedere
Il ristorante resterà chiuso per pausa creativa e rigenerativa dal 31 Dicembre al 20 Gennaio 2016
Noi e Around You Banqueting in perfetta sintonia!!!
La Brigata del Belvedere ora può spiccare il volo verso le location più esclusive di Roma…. IL GIORNO PIÙ BELLO Organizziamo il tuo ricevimento di matrimonio, offrendo servizi di catering e banqueting ad alto standard qualitativo. Una grande professionalità e tanta passione. Una data importante dove nulla può essere lasciato al caso. Ed è con […]
Il vino raccontato da chi lo fa!!
Paolo Peira Enologo e Winemaker d’eccezione sarà con Noi al Belvedere a partire dal 9 Aprile per 5 incontri in cui si affronteranno alcuni aspetti teorici legati alla storia del vino, degustazione e conservazione, servizio, lettura delle etichette, vino e salute. La Viticoltura, La Vinificazione, L’affinamento dei Vini e per concludere una visita in cantina, […]
Degustazione del Territorio al Belvedere
Il Belvedere e GDA service hanno il piacere di ospitare Cantina Villa Simone in una serata di degustazione di cucina del territorio interpretata dai Fratelli Rosica “Quand’ero bambino, mio nonno mi portava a pigiare l’uva a piedi nudi. È un ricordo che custodisco gelosamente nel mio cuore”. Possono bastare queste parole di Piero Costantini a spiegare la […]
Cooking Lessons, Full day with the Chef
The classes begin at the local market, where farmers and local producers bring fruits, vegetables, meat and local cheeses, we will choose at will and according to the seasons ingredients to be used. We will go to the restaurant and begin our culinary experience sampling also local wines. In the afternoon we visit one of […]
La nostra storia
e le nostre tradizioni
Sito sul colle di Frascati, il Ristorante Belvedere deve il suo nome allo splendido panorama che si può ammirare dalla balconata.
Nato come trattoria, venne rilevato dalla famiglia Rosica nel 1998 e subito trasformato in Ristorante ."Il Belvedere" è divenuto rapidamente uno dei locali più conosciuti della provincia di Roma, grazie alla sua cucina semplice e gustosa ma soprattutto grazie alla meticolosa cura dei dettagli e della qualità.Scopri chi c'è in cucina
