Secondi

Filetto di manzo scottona con tartufo estivo, fonduta di cacio …

Fagottini di vitella con provola affumicata, serviti su insalatina fresca …

Bocconcini di agnello saltati al vino Frascati coronati da carciofi …

Petto d’anatra affumicato in casa servito su crostino di pane …

Bocconcini al forno con tartufo

su salsa allo shiraz, fagioli e patate croccanti

su riduzione al vino rosso, verdurine locali e patate croccanti

con tartufo estivo